Nákupní košík
Košík:je prázdný
bez DPH:0.00,- Kč
s DPH:0.00,- Kč
 Akční zboží

Sumatran Peaberry - LIMITED EDITION

Triple Pick Specialty Grade
(třikrát přebíraná výběrová káva)
100% arabica

 



Co vlastně znamená „peaberry“? Jsme rádi, že se ptáte…..

Jedna kávová třešeň obvykle obsahuje dvě kávová zrna, nicméně ve 2 až 3 % úrody se místo nich vyvine jedno silnější zrno. Toto zrno je menší, kulatější a hutnější než normální zrna a nazývá se „perlové zrno“.

Pro Mandheling PEABERRY dovážíme tato jedinečná perlová zrna z ostrova Sumatra a doufáme, že stejně jako my, je shledáte vzácnými a lahodnými.

U této speciální kávy očekávejte jedinečnou chuť, nízkou aciditu a zemité tóny se silným tělem, chutí a sladkostí.

Mocca-Java - LIMITED EDITION

Triple Pick Specialty Grade
(třikrát přebíraná výběrová káva)
100% arabica


Tentokrát se zaměříme na nejstarší a klasickou kávovou směs Mocca-Java. Běžně jde o směs dvou prvních káv arabika pocházejících z Afriky a indonéské Jávy. V tomto případě jsme využili etiopskou kávu jako jednu z nejlepších afrických káv současnosti.

Mocca (Mocha) název je podle nejstaršího arabského přístavu, odkud byly před 500 lety exportovány první kávy afrického původu do tehdy začínajících kaváren. Poté, co byly založeny obchodní plantáže na ostrově Jáva, některá z pražíren učinila chytré rozhodnutí, a to smíchat dva druhy káv. Od té doby je s námi směs Mocca-Java.

Tato nejstarší a klasická kávová směs indonéské a etiopské arabiky se vyznačuje jemnými čokoládovými tóny a aromaty doplněnými o bohaté tělo Javy.